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A une approche historique des épices, de leurs origines à leur utilisation en phytothérapie, s'ajoute un tableau descriptif de 50 épices avec les propriétés, la posologie et la préparation.

Guide pratique recensant et décrivant plus de 70 espèces de champignons connues : cèpe de Bordeaux, trompette-des-morts, pézize orangée, clitocybe anisé, lactaire sanguin, paxille enroulé, girolle, bolet bai, entre autres. Il prend en compte des travaux scientifiques récents concernant la toxicité ou les dénominations des champignons. Electre 2023

A défaut de donner un sens à la pandémie, sachons en tirer les leçons pour l'avenir. Un minuscule virus dans une très lointaine ville de Chine a déclenché le bouleversement du monde. L'électrochoc sera-t-il suffisant pour faire enfin prendre conscience à tous les humains d'une communauté de destin ? Pour ralentir notre course effrénée au développement technique et économique ? Nous voici entrés dans l'ère des grandes incertitudes. L'avenir imprévisible est en gestation aujourd'hui. Faisons en sorte que ce soit pour une régénération de la politique, pour une protection de la planète et pour une humanisation de la société : il est temps de changer de Voie

Les chroniques scientifiques écrites par le physicien et journaliste A. Fischetti et illustrées par Faujour pour Charlie Hebdo. L'auteur aborde avec humour divers sujets, du sport à la religion en passant par la politique ou la sexualité. Il propose ses réflexions concernant notamment le retour à la vie après une congélation, les miracles de Lourdes ou les dissections de souris à l'école. Electre 2017

Recettes à base de châtaignes : en entrée, en accompagnement de poissons et de viandes, en dessert.

Pour la communauté scientifique, les activités humaines modifient la composition de l'atmosphère et ajoutent un surplus d'effet de serre, tandis que la planète s'est réchauffée depuis le début du XXe siècle. Or les ressources ne sont pas éternelles et les déchets s'accumulent. Cet ouvrage s'attache à répondre à de nombreuses questions sur ces changements climatiques et leurs conséquences.

Présenté sous forme d'abécédaire, ce guide, à l'usage des parents d'élèves de collèges et de lycées, permet de mieux comprendre l'école et son fonctionnement, de l'agenda scolaire aux questions d'orientation ou de santé en passant par les vacances.

Un guide pratique, en 11 petits chapitres illustrés, permettant à ceux qui veulent organiser leurs loisirs, de la balade champêtre au jardinage, de savoir précisément quel temps il fera chez soi.

La bibliothèque participe à la revitalisation d'un village. Ce guide propose un accompagnement pas à pas : la définition du projet par les élus, l'étude du territoire, la conception du bâtiment, la mise en oeuvre de l'ingénierie technique et financière.

Dans le contexte du développement du numérique et des réseaux dans les bibliothèques, ces contributions apportent une réflexion sur les manières d'assurer le bon fonctionnement d'une équipe et d'accompagner les évolutions, s'appuyant sur des réalisations concrètes. Un éclairage sur les modalités du management en bibliothèque, centré sur la notion d'organisation apprenante. Electre 2015